Nobu հյուրընկալության գլոբալ ապրանքանիշը հայտարարել է Bellevue-ում իր առաջին ռեստորանը բացելու և Avenue Bellevue-ի երկու բնակելի աշտարակները «Nobu Residences» վերանվանելու մասին: 2027 թվականին նախատեսվող այս քայլը ռազմավարական նշանակություն ունի 1 միլիարդ դոլար արժողությամբ նախագծի համար, որը երկար ժամանակ փնտրում էր հուսալի «անկերային» վարձակալի՝ իր տարածքները լրացնելու համար:
Այս համագործակցությունը ոչ միայն բարձրացնում է բնակարանների գրավչությունը, այլև բնակիչներին տալիս է Nobu-ի գլոբալ ցանցից օգտվելու առավելություններ, ինչպիսիք են աշխարհի տարբեր երկրներում ռեստորանային ամրագրումների առաջնահերթությունը և հյուրանոցային զեղչերը: Չնայած այն հանգամանքին, որ նախագծի մանրածախ տարածքների մի մասը դեռ թափուր է, Nobu-ի մուտքը դիտարկվում է որպես շուկայական վստահության ազդանշան, որը Bellevue-ն դարձնում է ոչ թե Սիեթլի արբանյակ, այլ ինքնուրույն բիզնես և շքեղության կենտրոն: