Atlas կլինիկաների գենետիկ Ալեքսանդր Ռեզնիկն ասել է, որ օրական սուրճի բաժակների թույլատրելի քանակը մեծապես պայմանավորված է գենետիկայով։ Այս մասին նա խոսել է Փրայմ գործակալությանը տված հարցազրույցում։
Ռեզնիկն անվանել է սուրճի օրական նորմա և հորդորել օգտագործել ոչ ավելի, քան 400 միլիգրամ կոֆեին, այսինքն՝ երկու-երեք բաժակ: Խմիչքի ծավալը կախված է դրա տեսակից և որակից՝ օրինակ հարյուր միլիլիտր որակյալ էսպրեսսոն պարունակում է 210 միլիգրամ կոֆեին։ Ընդ որում, լուծվող ըմպելիքի մեջ այս նյութի պարունակությունը յոթ անգամ պակաս է՝ 30 միլիգրամ։
«Այսպիսով, կարևոր է ընտրել ֆիլտրացված սուրճը, քանի որ չֆիլտրացված սուրճը պարունակում է կաֆեստոլ և քահվեոլ, որոնք բարձրացնում են վատ խոլեստերինը և կարող են կապված լինել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի հետ: Ֆիլտրացված սուրճը, նորմայի համաձայն, օգտակար է օրգանիզմի համար»,- ընդգծել է փորձագետը։
Մասնագետը հավելել է, որ կակաոյի հատիկներից կոֆեինի քանակությունը հաշվարկելիս պետք է հաշվի առնել թեյը, կակաոն և շոկոլադը, քանի որ դրանք նույնպես կոֆեին են պարունակում։
