Ընդհանուր առմամբ, պղպեղի հատիկները կարող են շատ երկար պահվել: Բայց պղպեղը պետք չէ նախապես մանրացնել, քանի որ այն կարող եք պահել 3 ամսից ոչ ավելի՝ ծակող բույրը կորչում է։
Աղացած պղպեղը կարելի է օգտագործել բացարձակապես բոլոր ուտեստների պատրաստման ժամանակ։ Ամբողջ ոլոռն ավելացվում է բանջարեղենի, մսի, ձկան պահածոյացման ժամանակ։
Սև պղպեղը գնահատում են ոչ միայն ամբողջ աշխարհի խոհարարները, այլ նաև բժիշկները։ Պղպեղն օգնում է մարսողության գործընթացին, քանի որ նպաստում է աղաթթվի արտազատմանը։ Բարելավում է աղիների աշխատանքը, օգնում է ազատվել տոքսիններից և աղիքային գազերից։ Այն հակամանրէային միջոց է, մաքրում է օրգանիզմը որդերից։ Սև պղպեղը նպաստում է արյան նոսրացմանը, մաքրում է արյան անոթները, այդ թվում՝ ուղեղի: Մաքրում է շնչառական օրգանները, նվազեցնում է լորձի առաջացումը և հեռացնում այն։ Պղպեղի հակաօքսիդանտներն օգնում են կանխել քաղցկեղը, սրտանոթային հիվանդությունները և լյարդի հիվանդությունները:
Սև պղպեղը դուր կգա նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել։ Կծու համեմունքը արագացնում է նյութափոխանակությունը՝ դրանով իսկ նպաստելով կալորիաների այրմանը։ Այն կարող է անվտանգ օգտագործվել որպես ամենօրյա սննդակարգի սննդային հավելում:
Մի չարաշահեք սև պղպեղը երիկամների և միզապարկի սուր բորբոքումների ժամանակ։ Սև ոլոռի պղպեղի վնասը կարող է դրսևորվել անեմիայի, պեպտիկ խոցի և ալերգիկ հիվանդությունների ժամանակ։
ԽՈՐՀՈւՐԴ Է ՏՐՎՈւՄ ԿԱՐԴԱԼ
