Starbucks-ը մեծ փոփոխություններ է անում՝ փակելով բազմաթիվ սրճարաններ

Starbucks-ը հայտարարում է լայնածավալ սրճարանների փակման մասին ԱՄՆ-ում և Մեծ Բրիտանիայում

Աշխարհի սրճարանային ոլորտում Starbucks-ի վերջին հայտարարությունը մեծ արձագանք է ստացել․ ընկերությունը հաստատել է ԱՄՆ-ում և Մեծ Բրիտանիայում իր ամենաքիչ արդյունավետ սրճարանների հարյուրավոր փակման պլանները։ Այս քայլը մաս է կազմում ծախսերի կրճատման և գործունեության օպտիմալացման լայնածավալ ռազմավարության, որի նպատակն է վերականգնել վաճառքները և ամրապնդել դիրքերը մրցակցային շուկայում։

Աշխատատեղերի կրճատում և ռազմավարական փոփոխություններ՝ վաճառքների անկմանը հակազդելու համար

Այս հայտնի սրճարանային ցանցը ԱՄՆ-ում կկրճատի մոտ 900 աշխատատեղ, հիմնականում ադմինիստրատիվ բնույթի։ Սրճարանների փակումները կենտրոնացված են հատկապես Հյուսիսային Ամերիկայում՝ Starbucks-ի ամենամեծ և կարևոր շուկայում։ Ընկերության գլխավոր տնօրեն Բրայան Նիկոլը այս քայլը որակել է «էական գործողություն»՝ նշելով, որ այն ազդեցություն կունենա ինչպես աշխատակիցների, այնպես էլ հաճախորդների վրա։ Աշխատակիցներին ուղղված նամակում Նիկոլը պարզաբանել է, որ փակման համար նախատեսված սրճարանները չեն կարողանում ապահովել այն միջավայրը, որը սպասում են հաճախորդները, կամ չունեն ֆինանսական զարգացման հստակ ուղի։

BBC News-ի տեղեկացմամբ՝ այս վերակազմավորումը Նիկոլի՝ ընկերության գլխավոր տնօրենի պաշտոնում առաջին տարվա լայնածավալ ռազմավարության մասն է։ Նախկինում Chipotle Mexican Grill-ում վաճառքի գրեթե կրկնապատկման հաջողություն գրանցած Նիկոլը այժմ ղեկավարում է Starbucks-ը դժվարին փուլում։ Նա նախաձեռնել է սրճարանների վերանորոգում, նստարանների փոփոխություն, ինքնասպասարկման սոուսների վերադարձ՝ հաճախորդների գոհունակությունն ու հարմարավետությունը բարձրացնելու համար։

Մեծ Բրիտանիա, Շվեյցարիա և Ավստրիա. սրճարանների ընտրովի փակումներ՝ EMEA-ում ընդլայնման ֆոնին

Փակումներ նախատեսվում են նաև Մեծ Բրիտանիայում, Շվեյցարիայում և Ավստրիայում, սակայն Starbucks-ը հավաստիացնում է, որ Եվրոպա, Մերձավոր Արևելք և Աֆրիկա (EMEA) տարածաշրջանում ընդլայնումը շարունակվում է։ Ընկերությունն այս ֆինանսական տարում պատրաստվում է բացել 80 նոր սրճարան Մեծ Բրիտանիայում և 150՝ EMEA-ում՝ փակելով միայն այն տեղերը, որոնք չեն արդարացրել սպասելիքները։

Ընկերության հայտարարության մեջ շեշտվում է, որ փակվող սրճարանները չեն կարողացել բավարարել հաճախորդների սպասելիքները կամ չեն ապահովել ցանկալի ֆինանսական արդյունք։ Starbucks-ը նպատակ ունի կրճատել հերթերն ու բարելավել հաճախորդների ընդհանուր փորձը՝ սրճարանային ցանցի վերափոխման շրջանակում։

Ավելի սուր մրցակցություն և արհմիութենական ճնշում՝ նոր մարտահրավերների առաջ

Այս հայտարարությունը հաջորդում է ԱՄՆ-ում վեցերորդ եռամսյակը շարունակվող վաճառքի անկմանը՝ այն սրճարաններում, որոնք գործում են առնվազն մեկ տարի։ Սա լուրջ մտահոգություն է ընկերության համար։ Starbucks-ի բաժնետոմսերը արդեն նվազել են ավելի քան 8 տոկոսով այս տարվա ընթացքում։

TD Cowen վերլուծական ընկերության փորձագետները, ում մեջբերում է BBC News-ը, ընդգծում են, որ Starbucks-ը կանգնած է ավտոմեքենայով սպասարկվող սրճարանների աճող մրցակցության առաջ։ Նրանք նշում են, որ ընկերության հեղինակությունը վատթարանում է մրցակիցների համեմատ, ինչը լրացուցիչ ճնշում է գործադրում ղեկավարության վրա։

Մինչդեռ, Starbucks-ի ԱՄՆ-ում գործող սրճարանները բախվում են աշխատակիցների արհմիութենական պայքարին։ Workers United-ը, որը մաս է կազմում Service Employees International Union-ին և ներկայացնում է ավելի քան 600 սրճարանի աշխատակիցներ, քննադատում է ընկերությանը՝ աշխատակազմի պակասի և աշխատողների գերծանրաբեռնվածության համար։ Միությունը նշում է, որ գլխավոր որոշումները կայացվում են առանց բարիստաների մասնակցության։ Վերակազմավորման մասին հայտարարությանը ի պատասխան՝ Workers United-ը ընդգծում է․ «Starbucks-ը Նիկոլի ղեկավարության ներքո միայն հետ է գնում», և պաշտոնապես պահանջել է լրացուցիչ տեղեկատվություն նախատեսվող փակումների վերաբերյալ։

Starbucks-ի նոր ուղին. արդյունավետության և հաճախորդների վստահության հավասարակշռում

Չնայած դժվարություններին՝ Starbucks-ը վստահեցնում է, որ որոշ տարածաշրջաններում ընդլայնումը շարունակվելու է՝ հույս ունենալով, որ ընտրովի փակումները և օպերացիոն փոփոխությունները կօգնեն վերականգնել մրցակցային առավելությունը։ Ընկերության ղեկավարությունը խաղադրույք է կատարում, որ սրճարանների ավելի արդյունավետ ցանցը, հաճախորդների փորձի բարելավումը և նոր շուկաներում ներդրումները կօգնեն վերադարձնել հիասթափված հաճախորդներին և կայունացնել արդյունքները։

Starbucks-ի աշխատակիցների և հաճախորդների համար առաջիկա ամիսները, հավանաբար, կբերեն անորոշություն և նոր հնարավորություններ։ Քանի որ ընկերությունը վերափոխում է իր ռազմավարությունը՝ հարմարվելով փոփոխվող շուկայի պահանջներին, նրա կարողությունը՝ հաղթահարելու աշխատուժի խնդիրները, սպառողների փոփոխվող նախասիրությունները և տնտեսական ռիսկերը, դառնում է վճռական։

Starbucks-ի վերջին վերակազմավորումը ընկերության համար շրջադարձային պահ է՝ ցույց տալով, թե որքան բարդ է արդյունավետության և հաճախորդների հավատարմության հավասարակշռումը մրցակցային շուկայում։ Այս համարձակ քայլերը կբերեն վերականգնո՞ւմ, թե՝ նոր խնդիրներ, պարզ կդառնա ժամանակի ընթացքում, բայց ընկերության վճռականությունը՝ ծանր որոշումներ կայացնելու, վկայում է իր նպատակամետության մասին։