ազնվամորի
Ազնվամորու մուրաբան կարող է վնաս հասցենլ օրգանիզմին՝ շաքարի բարձր պարունակության պատճառով, ասել է սննդաբան, բժշկական գիտությունների դոկտոր Մարգարիտա Կորոլյովան։ Մասնագետի խոսքով՝ ցուրտ սեզոնին ազնվամորու մուրաբայի հաճախակի օգտագործման դեպքում տուժում են ոչ միայն ատամները, այլև աղեստամոքսային տրակտը։ «Ազնվամորու մեջ պարունակվող վիտամինները կփոխհատուցվեն նեգատիվի աստիճանով, որը շաքարը կարող է առաջացնել հիվանդության ժամանակ»,- նախազգուշացնում է նա: Սննդաբանի խոսքով՝…
Ազնվամորու պտուղը հարուստ է օգտակար նյութերով, այն պարունակում է մինչև 12% շաքարներ, 4-6% թաղանթանյութ, 2-3% օրգանական թթուներ (կիտրոն, գինի, խնձոր), պեկտինային նյութեր, դաբաղանյութ, ներկանյութ, ֆիտոնցիդներ։ Վիտամիններ (100 գրամ հումքի մեջ)` B1-0,02 մգ, B2-0,05, B5-0,2, PP-0,6, B6-0,07, բիոտին -1,9 մկգ, սալիցիլաթթու, սպիրտներ, կատեխին, նաև նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, մագնիում, կալցիում, պղինձ, երկաթ, կոբալտ, յոդ (2 մգ), ֆտոր,…
