դիետաների հիմնական թշնամին

Սննդաբան Ելենա Սոլոմատինան խոսել է մոնոսոդիումի գլյուտամատի մասին, որն օգտագործվում է որպես համի ուժեղացուցիչ, որը դիետայի գլխավոր թշնամին է: Սոլոմատինան պարզաբանել է, որ թարմ պատրաստված մթերքները պարունակում են նատրիում իր բնական տեսքով՝ որպես գլուտամինաթթվի աղ, իսկ նատրիումի ավելացումն առկա է պահածոյացված մթերքներում և կիսաֆաբրիկատներում: «Նույնիսկ տապակած խորովածի հոտը մեզ ստիպում է սովորականից ավելի ուտել։ Եվ…