իտալական խոհանոց
2026-ի Ձմեռային Օլիմպիական խաղերը՝ Միլան-Կորտինայի սպորտային, մշակութային և խոհարարական փառատոնը
2026-ի Ձմեռային Օլիմպիական խաղերը Միլան-Կորտինայում լինելու են ոչ միայն սպորտային մրցաշար, այլև հյուրընկալելու են Իտալիայի հյուսիսային խոհարարական և մշակութային ավանդույթները՝ առանձնահատուկ շեշտադրելով կանանց մարզիկների հաջողությունները՝ Դուա Լիպայի մասնակցությամբ։
Իտալական խոհանոցի խորհրդանիշը սպագետին է
Սպագետին երկար, բարակ, կոշտ գլանաձև լապշա է: Դա ավանդական իտալական խոհանոցի հիմնական ուտեստն է ։ Ինչպես և այլ մակարոնեղենը, սպագետին ևս պատրաստվում է ցորենի և ջրի խառնուրդի և երբեմն հարստացնում է վիտամիններով և հանքանյութերով: Իտալական սպագետին սովորաբար պատրաստում են ցորենի պինդ տեսակներից ։ Սկզբում սպագետին ավելի երկար էր, բայց 20-րդ դարի երկրորդ կեսին ժողովրդականությունը սկսեց…
