սառեցրած հատապտուղներ

Հայտնի ռուս սննդաբան Զոյա Բոգդանովան ասել է, որ թեև հատապտուղների սառեցումը թույլ է տալիս խնայել դրանց գրեթե բոլոր սննդային հատկությունները, դրանք առողջության համար որոշակի վտանգ են ներկայացնում։ Իհարկե, եթե սառեցմանը ճիշտ չպատրաստվել, գրում է «ՄեդիկՖորում»-ը։ Ընդհանրապես ընդունված է, որ թարմ մրգերն ու բանջարեղենը միշտ ավելի առողջարար են, քան դրանց սառեցրած տարբերակը։ Իրականում դա ճիշտ չէ։…