տապակած կարտոֆիլ

Տապակած կարտոֆիլը չի վնասում մարդու օրգանիզմին, հակառակ տարածված կարծիքի, պնդում են Բոստոնի համալսարանի գիտնականները։ Նրանց հոդվածը հրապարակվել է Journal of Nutrition Science ամսագրում։ Մինչ այժմ սննդի հետ կապված բոլոր խորհուրդներում կարելի էր կարդալ, որ մեծ քանակությամբ տապակած կարտոֆիլ ուտելը հանգեցնում է ճարպակալման, շաքարախտի, հիպերտոնիայի, օրգանիզմում նյութափոխանակության խանգարման, աթերոսկլերոզի և արյան անոթների պատերին խոլեստերինի ձևավորման: Սակայն…