Խմորեղենի որոշակի տեսակների օգտագործումը քաղցկեղի զարգացման պատճառ կարող են դառնալ։ Այս մասին ասել է ռացիոնալ սնվելու և սննդային խանգարումների բուժման մասնագետ Իվան Ալիմենկոն, գրում է FAN-ը։
Ապրանքի բաղադրությանը մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել։
Ըստ մասնագետի՝ առավել անվտանգ են հացաբուլկեղենը կամ հրուշակեղենը, որոնք պատրաստված են ալյուրից և ջրից։
Մասնագետը խորհուրդ է տվել խուսափել անորակ ճարպեր պարունակող թխվածքներից։