հայկական խոհանոց
Վաշինգտոնում Ամերիկյան պատմության ազգային թանգարանը օրերս հյուրընկալել էր հայկական խոհանոցին նվիրված միջոցառում: «Լավաշ» անունը կրող գրքի համահեղինակներ Քեյթ Լեհին, Ջոն Լին և Արա Զադեն Սմիթսոնյան հիմնադրամի հովանու ներքո ցուցադրեցին, թե ինչպես են պատրաստվում հայկական լավաշը, ղափաման և ժինգյալով հացը: Միջոցառումը նվիրված էր հայկական խոհանոցի մասին գրքի շնորհանդեսին: Այս մասին հաղորդում է «Ամերիկայի ձայն»-ը։ Սմիթսոնյան հիմնադրամի…
Եվրոպա լիգայի որակավորման 3-րդ փուլի՝ «Փյունիկ»-«Վուլվերհեմփթոն» խաղին ակնկալվում է, որ անգլիական թիմի հարյուրավոր երկրպագուներ կայցելեն Երևան: Ակումբի պաշտոնական կայքում ուղեցույց է հրապարակվել, որտեղ ներկայացվում է հայկական խոհանոցը՝ հուշելով երկրպագուներին ինչպես հասնել մարզադաշտ և ինչ ուտել Երևանում: Ի՞նչ ուտել «Ավանդական ուտեստներ Հայաստանում» բաժնում անգլիական ակումբի մամուլի ծառայությունը ներկայացրել է հայկական մի քանի ուտեստ՝ բացատրելով, թե ինչ…
Ռուսական «Business Traveller» մասնագիտացված տուրիստական հրատարակչությունը Հայաստանի գաստրոնոմիական տուրիզմի մասին հոդված է տպագրել:, որտեղ նշվում է, որ Հայաստանը գնալով ավելի ու ավելի մեծ թվով զբոսաշրջիկների է ներգրավում Ռուսաստանից: Նշվում է, որ երկրի տարբեր քաղաքներում գործող ռեստորաններում, սրճարաններում և նման այլ հաստատություններում կարելի է համեղ կերակուր ճաշակել և փորձել նաև հայկական խոհանոցի գլուխգործոցները: Հայաստան այցելած թղթակից…
«National Geographic» ամսագրի ռուսական տարբերակը հայկական խոհանոցի մասին հոդված է հրապարակել և պատմել է հայկական ավանդական ճաշատեսակների մասին։ «Հայկական խոհանոցը միայն խորովածն ու լավաշը չեն, այլ նաև քյալլան, գաթան, ինչպես նաև բազմաթիվ ճաշատեսակներ, որոնց մասին, հնարավոր է, նույնիսկ երբեք չեք լսել, եթե չեք եղել Հայաստանում։ Մթերքն այստեղ պատրաստվում է ոչ միայն երևակայությամբ, այլև հոգով։ Դրանում…
Հայաստանի և Վրաստանի ավանդական խոհանոցները տարածաշրջանի մշակույթը հասկանալու լավագույն միջոցներն են. նման համոզմունք է հայտնել Forbes հեղինակավոր պարբերականը «Համտեսեք այս ավանդական ուտեստները Հայաստան և Վրաստան գաստրոտուրի ժամանակ» վերնագրով հոդվածում: «Արմենպրես»-ի հաղորդմամբ՝ հոդվածագիրն անդրադարձ է կատարել երկու երկրների խոհանոցների ավանդական ճաշատեսակներին ու խմիչքներին։ «Վրաստանի և Հայաստանի ճաշատեսակները տարածաշրջանի մշակույթը հասկանալու համար կատարյալ միջոցներ են: Խոհարարական նման…
