60-ից հետո նիհարելու համար պետք է հրաժարվել թխվածքաբլիթներից և ավելի շատ բանջարեղեն ուտել, ասում է սննդաբան Բլանկա Գարսիան։ Նա թվարկել է 60-ն անց մարդկանց համար նախատեսված քաշը կորցնելու մթերքները:
Նախ մասնագետն առաջարկել է ավելի շատ ջուր խմել։ Նա մեջբերում է ուսումնասիրությունը, որը հրապարակվել է Frontiers in Nutrition ամսագրում, որը ցույց է տալիս, որ բավականաչափ ջուր խմելը նպաստում է քաշի կորստին և նվազեցնում գիրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի գործոնները:
Գարսիան կոչ է արել զգալի կրճատել կամ վերացնել բարձր վերամշակված մթերքները, ինչպիսիք են վերամշակված մթերքները, չիփսերը, թխվածքաբլիթները, խմորեղենը և պաղպաղակը: «Այս արտադրատեսակների մեծ մասը զուրկ է որակյալ բաղադրիչներից և սննդանյութերից, որոնք նպաստում են բջիջների և հյուսվածքների վերականգնմանը: Այս մթերքները հարուստ են ռաֆինացված ածխաջրերով, ներկերով և շաքարով և հանգեցնում են քաշի ավելացման և օրգանիզմում սննդանյութերի անհավասարակշռության»,- բացատրել է նա:
Մասնագետը հիշեցրել է նաև սպիտակուցի օգտակարությունը և այն, որ այն ոչ միայն կենդանական ծագում ունի։ Նա խորհուրդ է տվել կենտրոնանալ բուսական ծագման սպիտակուցի վրա, որը կարելի է ստանալ ոսպից, լոբիից, քինոայից, սնկից և տոֆուից: Գարսիան նախազգուշացրել է ածխաջրերն ամբողջությամբ հրաժարվելու վտանգների մասին և խորհուրդ է տվել ընտրել ավելի առողջ այլընտրանքներ: Մասնավորապես՝ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, հացահատիկային հաց և շագանակագույն բրինձ։
«Ամբողջ հացահատիկային ցորենի արտադրանքը ձեր սննդակարգում ներառելը ձեզ կապահովի բարդ ածխաջրեր և մանրաթելեր, որոնք կօգնեն երկարացնել հագեցվածության զգացումը», – եզրափակել է սննդաբանը:
ԽՈՐՀՈւՐԴ Է ՏՐՎՈւՄ ԿԱՐԴԱԼ
