Աշխարհահռչակ Din Tai Fung ռեստորանային ցանցը մարտի 13-ին պաշտոնապես սկսել է իր գործունեությունը Scottsdale Fashion Square առևտրի կենտրոնում։ Այս քայլը նշանավորում է թայվանական ծագում ունեցող և Michelin աստղերով պարգևատրված ռեստորանի մուտքը Արիզոնայի շուկա, որը մեծ հետաքրքրություն է առաջացրել տեղի սննդի սիրահարների շրջանում։
Ներկայումս ռեստորանը գործում է փորձնական՝ սահմանափակ ռեժիմով, որտեղ սեղանների ամրագրումը կատարվում է բացառապես նախնական պայմանավորվածությամբ։ Այս փուլը նպատակ ունի ապահովել սպասարկման բարձր որակ մինչև ապրիլի 20-ին նախատեսված պաշտոնական մեծ բացումը։ Այդ օրվանից ռեստորանը կանցնի լիարժեք աշխատանքային ռեժիմի, որը ներառում է առանց ամրագրման այցելությունների հնարավորություն, ինչպես նաև սննդի պատվերների առաքում և դուրս տանելու ծառայություն։
Din Tai Fung-ի մենյուն առաջարկում է իր ֆիրմային շոգեխաշած պելմենիները՝ խոզի, հավի կամ խեցգետնի միջուկներով, ինչպես նաև ապուրների և լապշայի լայն տեսականի։ Այս հաստատության բացումը Scottsdale Fashion Square-ում ընդգծում է Ֆենիքսի մետրոպոլիայի աճող դերը բարձրակարգ սննդի և միջազգային բրենդների համար, որոնք ձգտում են հաստատվել տարածաշրջանում։