Ելակի օգտակար հատկությունները

Ելակը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր:

Հատկանշական է, որ դրանք պարունակում են անտոցիանիններ, որոնք ֆլավոնոիդներ են, որոնք կարող են նպաստել սրտի առողջությանը: Ելակի մեջ պարունակվող բջջանյութը և կալիումը կարող են նաև աջակցել առողջ սրտին:

Կանայք, ովքեր շաբաթական 3 կամ ավելի անգամ ուտում են ելակ և հապալաս, սրտի կաթված ստանալու ավելի քիչ ռիսկ ունեն:

3 մեծ ելակի չափաբաժինը վստահելի աղբյուրին տալիս է հետևյալ սննդանյութերը.

17 կալորիա

4,15 գ

1,1 գ մանրաթել

9 մգ կալցիում

7 մգ մագնեզիում

83 մգ կալիում

31,8 մգ վիտամին C

Ելակը պարունակում է նաև թիամին, ռիբոֆլավին, նիացին, ֆոլաթթու և B-6, A և K վիտամիններ:

Ելակը բազմակողմանի միրգ է։ Մարդիկ կարող են դրանք ուտել կամ ավելացնել նախաճաշի կամ մածունի մեջ, պատրաստել սմուզի կամ ջեմ: