Սինգապուրի Lolla ռեստորանը փակվում է փետրվարի 14-ին՝ անակնկալ որոշմամբ

Հրապարակող՝

Interior view of Lolla Restaurant dining area

Ամենադիտվածներ

Սինգապուրի ճանաչված Lolla ռեստորանը, որը հայտնի էր իր ժամանակակից միջերկրածովյան խոհանոցով և բազմիցս ընդգրկվել է հեղինակավոր խոհարարական ցուցակներում, այդ թվում՝ Ասիայի լավագույն 50 ռեստորանների 2024 թվականի ցանկում (զբաղեցնելով 43-րդ տեղը), պատրաստվում է ընդմիշտ փակել իր դռները 2026 թվականի փետրվարի 14-ին։ Ռեստորանը, որը բացվել էր 2012 թվականին, գործել է 14 տարի՝ դառնալով Սինգապուրի խոհարարական տեսարանի կարևոր մասը։

Փետրվարի 2-ին Instagram-ի միջոցով արված անակնկալ հայտարարությունը զգալի հիասթափություն է առաջացրել անձնակազմի շրջանում, որոնք, ըստ տեղական լրատվամիջոցների, «տխուր են, ցնցված և հիասթափված»։ Ռեստորանի ղեկավարությունը չի նշել փակման կոնկրետ պատճառները։ Ավելին, աշխատակիցներին տեղեկացվել է, որ նրանց վերջին աշխատավարձից կկատարվի կրճատում, ինչը էլ ավելի է բարդացնում նրանց իրավիճակը։ Ռեստորանը 2023 թվականին նաև ընդգրկվել էր Միշլենի ուղեցույցում՝ ամրապնդելով իր դիրքերը որպես բարձրակարգ ճաշարան։

Ամենաթարմ