բուսակեր
Բուսական սննդակարգը՝ Լպ(ա) խոլեստերինի և սրտի հիվանդությունների դեմ
Լպ(ա)՝ ավելի քիչ հայտնի խոլեստերինի տեսակ, լուրջ սպառնալիք է սրտի առողջությանը՝ հաճախ մնալով աննկատ, նույնիսկ երբ ՑԽԼ («վատ») խոլեստերինի մակարդակը վերահսկվում է: Լպ(ա)-ի բարձր մակարդակները զգալիորեն մեծացնում են սրտի կաթվածների և ինսուլտների ռիսկը, բայց այս մակարդակները հիմնականում պայմանավորված են գենետիկայով, ինչը շատերին ստիպում է զգալ անօգնական: Սակայն նոր հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ բուսական սննդակարգը…
Օմեգա-3 և բուսակեր սննդակարգերի ռիսկը. EPIC-Oxford հետազոտությունը
Վերջերս NutritionFacts.org-ի հաղորդմամբ հրապարակված EPIC-Oxford հետազոտությունը քննարկումների առիթ է տվել առողջապահության և սննդի ոլորտում՝ վեգետարանական սննդակարգի հակասական ազդեցությունների շուրջ։ Թեև վեգետարական սննդակարգը ասոցացվում է սրտային հիվանդությունների ցածր ռիսկի հետ, հետազոտողները հայտնաբերել են, որ այն կարող է մեծացնել ինսուլտի ռիսկը։ Այս անսպասելի արդյունքը վերլուծության և քննարկման հիմք է տալիս մասնագետներին՝ հասկանալու համար հնարավոր գործոնները։ Առանձնահատուկ ուշադրություն…
Բուսակերություն, B12 և կաթվածի պարադոքս
Վերջին հետազոտությունները բանավեճ են առաջացրել բուսակերների սննդակարգի, վիտամին B12-ի մակարդակի և ինսուլտի ռիսկի միջև փոխհարաբերությունների վերաբերյալ: Թեև բուսակերների դիետաները հաճախ գովաբանվում են իրենց առողջապահական օգուտների համար, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ բուսակերները կարող են բախվել կաթվածի ավելի մեծ ռիսկի, քան մսակերները: Պարադոքսալ թվացող այս բացահայտումը խթանել է վիտամին B12-ի հնարավոր դերի հետագա ուսումնասիրությունը: Աղբյուրները…