հաց
Սպիտակ ալյուրից թխված հացում հանքանյութերի և միկրոտարրերի քանակն իջեցված է. Health News
Կալիֆորնիայի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ սպիտակ (ռաֆինացված, բարձր որակի) ալյուրից թխված հացում իջեցված է վիտամին E-ի, կարոտինոիդների և այլ սննդանյութերի քանակը: Դրա մասին հայտնում է Health News-ը՝ վկայակոչելով NUTRITION 2024 առցանց հարթակին, որտեղ ուլիսի 1- 2-ը հրապարակվել են ուսումնասիրության արդյունքները։ Լաբորատոր թեստերի միջացով՝ գիտնականները գնահատել են ալյուրի մեջ կալցիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, պղնձի, երկաթի,…
Հացը սառնարանում պահելն այն ավելի առողջ է դարձնում. The Conversation
Հացը սառնարանում պահելը պահպանում է դրա օգտակարությունը, քանի որ ջերմաստիճանն ազդում է օսլայի կենսամատչելիության և արյան շաքարի մակարդակի վրա, գրում է The Conversation-ը։ Թխվելիս օսլան վերածվում է կիսապինդ գելի, որն ավելի հեշտ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։ Այնուամենայնիվ, երբ հացը սառչում է, գելը նորից կարծրանում է, ինչը բջիջների համար դժվարացնում է իր մեջ պարունակվող գլյուկոզայի հասանելիությունը:…
Ուտելիքներ ձմեռային վատ տրամադրության և դեպրեսիայի դեմ
Բանան Բանանը հարուստ է բջջանյութով և վիտամիններով։ Բայց դրանց բաղադրության ամենաուշագրավ տարրը կարելի է ապահով անվանել տրիպտոֆան, որն օգնում է բարձրացնել սերոտոնինի (ուրախության հորմոն) մակարդակը և դանդաղեցնում ուղեղի բջիջների ծերացումը: Այն անփոխարինելի է հոգեկան սթրեսի, քնի պակասի և դեպրեսիայի դեպքում։ Առատ ընթրիքի փոխարեն կերած մի քանի բանանները երաշխավորում են առավոտյան հանգիստ քուն և հիանալի ինքնազգացողություն։…
Ի՞նչն է ավելի վնասակար օրգանիզմի համար՝ կարտոֆիլը, թե՞ հացը
Շատերը կարտոֆիլը երկրորդ հաց են անվանում. այս բանջարեղենը հաճախ զբաղեցնում է իր պատվավոր տեղը սեղանների վրա և միշտ տանտիրուհու ձեռքի տակ է, ինչպես և հացը: Սննդաբան Սվետլանա Գորյաինովան պատմել է «Դոկտոր Փիթեր»-ին, թե այս երկու մթերքներից որն է ավելի վնասակար։ Սննդաբանի խոսքով` կարտոֆիլի համար կարևոր է դրա տեսակը, ինչպես նաև պատրաստման եղանակը։ Այդպես, հում կարտոֆիլը…
ՍԱՏՄ-ն կասեցրել է հացի արտադրամասի գործունեությունը
Հայաստանի Հանրապետության սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը դադարեցրել է Հրազդանում գործող հացի արտադրամասի գործունեությունը։ «Ճանապարհ» ՍՊԸ-ն շրջակա միջավայրին շուրջ 3,5 միլիոնի վնաս է հասցրել Գյումրիի հագուստի սրահում կնոջ դի է հայտնաբերվել․ կա ձերբակալված «ՀՀ սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի Կոտայքի մարզային կենտրոնի տեսուչները վերահսկողական միջոցառումներ են իրականացրել անհատ ձեռնարկատեր Նարինե Հայրապետյանին պատկանող հացի արտադրամասում (քաղաք Հրազդան) և…
Բեգլարյանը հանդիպումներ է ունեցել Մարտունու սահմանային գյուղերի բնակիչների հետ
Հուլիսի 12-ին Արցախի Հանրապետության պետական նախարար Արտակ Բեգլարյանը այցելել է Մարտունու շրջանի Մյուրիշեն, Ավդուռ, Հացի և Նորշեն համայնքներ, որոնք տեղակայված են առաջնագծի անմիջական հարևանությամբ: Բեգլարյանը հանդիպումներ է ունեցել գյուղերի բնակիչների հետ, ներկայացրել Արցախի ներկային ու ապագային առնչվող պետական որոշ ծրագրեր՝ ընդգծելով, որ Արցախի յուրաքանչյուր քաղաքացու դերը կարևոր է Հայրենիքի անվտանգ ու զարգացած երկարաժամկետ ապագայի կերտման գործում:…
ՍԱՏՄ-ն կասեցրել է հացի 2 արտադրամասերի գործունեություն
ՀՀ սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի Շիրակի մարզային կենտրոնի մասնագետները վերահսկողական միջոցառումներ են անցկացրել անհատ ձեռնարկատերեր Սենո Խալաթյանին (ք. Գյումրի) և Սուրեն Ալոյանին (ք. Արթիկ) պատկանող հացի արտադրամասերում, հայտնում են ՍԱՊԾ պաշտոնական կայքից։ Պարզվել է, որ այս կազմակերպություններում ոչ միայն արտադրությունն է կազմակերպվել առանց տեխնոլոգիական հրահանգների առկայության, այլև կոպտորեն խախտվել են սննդամթերքի հիգիենային ներկայացվող պահանջները: Չեն…
ՏՄՊՊՀ-ը ղեկավարը հայտնել է ապրանքների գների իջեցման մասին
Ապրիլի 10-ին լրագրողների հետ հանդիպման ժամանակ Տնտեսական մրցակցության պաշտպանության պետական հանձնաժողովի (ՏՄՊՊՀ) ղեկավար Գեղամ Գևորգյանը հայտնել է, որ կարիք չկա անհանգստանլու համար, թե կարող է պարենամթերքի պակաս առաջանալ։ Ապրանքատեսակների գների վերաբերյալ ասել է, որ այս պահին դինամիկա կա կապված գների իջեցման հետ։ «Փետրվարի 26-ին կարագի գինը կազմել է 3730 դրամ, ամենաբարձր գինը գրանցվել է մարտին՝…
Տաջիկստանում հացից տասնյակ բանտարկյալներ են մահացել
Տաջիկստանի բանտերից մեկում հացի թունավորումից մահացել է 13 բանտարկյալ: Մահացածներից ամենաերիտասարդն օգոստոսին կդառնար 20 տարեկան: Այս մասին գրում է Izvestia-ն: Ըստ աղբյուրի՝ բանտարկյալներից մեկը սնունդը բաժանել է 16 մարդկանց միջև, ովքեր ուտելուց հետո իրենց վատ են զգացել, իսկ դրանից հետո կորցրել են գիտակցությունը: Բժիշկներին հաջողվել է փրկել 3 մարդու կյանք: Դեպքի առթիվ հարուցվել է քրեական…
