ուտեստներ

1. Պիցցա, Նեապոլ Շրջանաձև հաց՝ ծածկված լոլիկի սոուսով, պանրով և այլ բաղադրիչներով: Պիցցայի հայրենիքը համարվում է Նեապոլ քաղաքը: 2. Լազանյա, Բոլոնյա Քառակուսի կամ ուղղանկյուն պաստայից պատրաստված ուտեստ՝ լցոնված բեշամել սոուսով, խմորե թերթիկներով և պարմեզան պանրով: Լցոնման բաղադրիչները կարող են տարբերվել, օրինակ՝ միս, լոլիկ, սպանախ, բոլոնյան սոուս, մոցարելլա կամ ռիկոտտա: 3. Օսսոբուկո, Միլան Միլանի ֆիրմային ուտեստը…