Դեղձն ամառվա մեկ այլ սիրելի միրգ է: Միրգը կալիումի, բջջանյութի և A, C և E վիտամինների լավ աղբյուր է: Այն նաև պարունակում է կարոտինոիդներ՝ լյուտեին, զեաքսանտին և բետա կարոտին (69Վստահելի աղբյուր):
Թեև միջինը և կեղևը երկուսն էլ սննդարար են, սակայն կեղևը պարունակում է ավելի մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել ձեր օրգանիզմում ազատ ռադիկալների դեմ պայքարին: Հետևաբար, համոզվեք, որ դուք ուտում եք դեղձի կեղևը, որպեսզի ստանաք առողջության ամենամեծ օգուտները։
Բարեբախտաբար, դեղձի սննդանյութերի պարունակությունը նույնն է, անկախ նրանից՝ դուք օգտագործում եք այն թարմ, թե պահածոյացված վիճակում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ընտրում եք պահածոյացված դեղձ, համոզվեք, որ դրանք պատրաստվել են են ջրի մեջ, այլ ոչ թե քաղցր օշարակի։
ԽՈՐՀՈւՐԴ Է ՏՐՎՈւՄ ԿԱՐԴԱԼ
