Սնկերն ունեն բժշկության լայն կիրառություն և առողջարար օգուտներ, որոնք գալիս են հին ժամանակներից: Վերջին տարիներին, քանի որ ամբողջական սնունդը դառնում է հիմնական, և շատերն անցնում են առողջ մտածելակերպի պահպանմանը, այս գերմթերքների նկատմամբ հետաքրքրությունն աճում է:
Չնայած ոչ բոլոր սնկերն են օգտակար մարդու սպառման համար, մի քանի տեսակներ պարծենում են բուժիչ կիրառություններով և մի շարք առողջապահական օգուտներով: Դրանցից ոմանք ներառում են հակատարիքային, հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային, իմունակարգավորող և հորմոնային հավասարակշռություն, մի քանիսը նշելու համար:
1. Ռեյշի սունկ
Reishi սունկը կամ Lingzhi-ն մեծ չափի, կոշտ սունկ է, որն օգտագործվել է հին Չինաստանի ավանդական բժշկության մեջ որպես բուսական բուժում: Ռեյշին կարող է օգնել ավելի լավ քնել գիշերը և նվազագույնի հասցնել սթրեսը մինչև կառավարելի մակարդակ:
Ռեյշի սնկի առողջության առավելություններից մեկը կապված է իմունային ֆունկցիայի հետ: Երբ այն ընդունվում է ժամանակի ընթացքում, այն կարող է զգալիորեն աջակցել իմունային համակարգին:
Ռեյշին կարող է պաշտպանել մարմինը բակտերիաներից, վիրուսներից և մակաբույծներից: Այն կարող է նաև հետաձգել ծերացման նշանները։ Ըստ էության, ռեիշի սնկերի միացությունները գործում են ներսից և արտաքինից՝ նվազագույնի հասցնելու օքսիդացումը, որը պատասխանատու է կնճիռների և ծերացման այլ նշանների ձևավորման համար:
Հետևաբար, եթե դուք փնտրում եք բնական միջոց՝ նվազեցնելու ձեր սթրեսի մակարդակը և ավելի լավ քնել գիշերը, հաշվի առեք ռեիշիի թուրմը կամ հավելումը հեղինակավոր մատակարարից՝ որպես լավ մեկնարկային կետ:
2. Չագա սունկ
Չագա սունկը նման է մուգ գույնի կեղտի մի կտորի, որի ներսում մուգ նարնջագույն հյուսվածք է: Տարիների ընթացքում Չագա սունկը ճանաչվել է բարձր հակաօքսիդանտ պարունակությամբ: Այն կարող է նաև օգնել նվազեցնել վատ խոլեստերինը, նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը և աջակցել իմունային ֆունկցիային:
Չնայած Չագան լայնորեն հասանելի է որպես հավելում, ոմանք կարող են այն օգտագործել որպես թեյ կամ թրմված ըմպելիք: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել, որ թուրմերը չունեն այս սնկերի սննդային արժեքը՝ համեմատած այն դեպքում, երբ դրանք ամբողջությամբ սպառվում են:
Եթե ցանկանում եք փորձել սնկի վրա հիմնված ապացուցված հավելումը, ստուգեք առցանց աղբյուրները, ինչպիսիք են mushroomrevival.com-ը և այլք՝ հասանելի ընտրանքների մասին ավելին իմանալու համար:
3. Oyster սունկ
Լինելով լայնորեն մշակվող ուտելի սնկերից մեկը՝ ոստրե սունկը հայտնի է իր բարձր սննդային պարունակությամբ, մինչդեռ պարունակում է մի շարք վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ: Սունկը նաև ցածր ճարպեր և կալորիաներ է պարունակում և սպիտակուցի լավ աղբյուր է:
Տարիների ընթացքում ոստրե սունկը կապված է եղել առողջության տարբեր օգուտների հետ: Բացի մի շարք սննդարար նյութերից, այն կարող է նպաստել սրտի առողջությանը և իմունային համակարգին, խթանել արյան շաքարի վերահսկումը և հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային ազդեցություն ունենալ: Ընդհանրապես, դուք կարող եք օգտվել այս առողջության առավելություններից՝ ներառելով ոստրե սունկը ձեր սննդակարգում տարբեր ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են շոգեխաշածները, մակարոնեղենը և ձվածեղը:
4. Շիտակե սունկ
Տարիներ շարունակ շիտակե սնկերը եղել են տարբեր ճաշատեսակների սիրելի հավելումը իրենց կծուծ ախորժակի և տարբերվող համով: Շիտակե սունկը եղել է սննդամթերք և հավելում Ասիայի տարբեր երկրներում:
Սունկը բջջանյութի լավ աղբյուր է, և դրա սննդային պարունակությունը մի շարք առողջարար օգուտներ է տալիս: Որոշ առավելություններ ներառում են լյարդի առողջության և անձեռնմխելիության ամրապնդում՝ միաժամանակ աջակցելով սրտի առողջությանը և արյան առողջ շրջանառությանը:
5. Lion’s Mane սունկ
Դեղորայքային սնկերի շարքում Lion’s Mane սունկը հայտնի է ուղեղի առողջ ֆունկցիան աջակցելու իր ունակությամբ՝ խթանելով նեյրոնների առաջացումը: Աղբյուրներից մեկը ցույց է տվել, որ առյուծի սնկի պոտենցիալ առողջության օգուտների նկատմամբ աճող նախապատվությունը ցույց է տվել:
Այն առանձնահատուկ կլաստերի տեսք ունի՝ կասկադային սպիտակ գույնի թելերով: Ավանդական չինական բժշկությունն օգտագործում է սունկը մի քանի նպատակների համար, այդ թվում՝ հակաբորբոքային, իմունային խթանող, հակաբակտերիալ և ուղեղի խթանման համար:
6. Կորդիսեպս
Մեկ այլ հայտնի բուժիչ սունկ, որի մասին դուք կարող եք լսել, դա կորդիսեպսն է: Այն օգտագործվել է հին ժամանակներում և որպես դեղամիջոց գրանցված է հին չինական դասագրքերում։ Ըստ էության, դա սնկի մի տեսակ է, որը աճում է միջատների թրթուրների վրա և զարգացնում է երկար դարչնագույն-նարնջագույն ցողունները:
Այն հաճախ աշխատում է որպես բնական էներգիայի խթանիչ, եթե ընդունվում է որպես հավելում: Cordyceps-ը կարող է նաև կանխել տարբեր հիվանդություններ, ինչպիսիք են բորբոքումը, արյան բարձր ճնշումը և երիկամների հետ կապված խնդիրները: Cordyceps-ը կարող է թանկ լինել, հատկապես նրանք, որոնք հավաքվել են վայրի բնությունից: Դրա շնորհիվ շուկայում առկա հավելումների մեծ մասը սինթետիկ են:
