Առանց ամենաանհրաժեշտ վիտամինների, ինչպիսիք են A, C, D, E, K և B վիտամինները, մենք չենք կարող նորմալ գործել: Շատ դեպքերում մենք անհրաժեշտ ամեն ինչ ստանում ենք բալանսավորված սննդակարգից, սակայն որոշ առողջական խնդիրներ, ինչպիսիք են Կրոնի հիվանդությունը, կարող են դժվարացնել վիտամինների յուրացումը, և դեֆիցիտ կարող է ունենալ ցանկացած ոք, ով լիարժեք չի սնվում։ Վիտամինների ընդունումը որպես հավելում կարող է օգտակար լինել: Այնուամենայնիվ, կան վիտամիններ չընդունելու պատճառներ, և Eat This, Not That!-ը զրուցել է դրանց մասին մասնագետների հետ:
1. Եթե դուք որոշակի դեղամիջոցներ եք ընդունում, ինչպիսիք են արյան նոսրացման համատ միջոցները, պետք է անպայման խորհրդակցեք բժշկի հետ, քանի որ այդ հավելումները կարող են բացասաբար փոխազդել դեղամիջոցների հետ:
2. Մուլտիվիտամինները/մուլտիմիներալներն ամենատարածված սննդային հավելումներն են, որոնց ընդունում են մեծահասակ ամերիկացիների գրեթե կեսը: Մուլտիվիտամինները չեն կարող փոխարինել մի շարք մթերքների, որոնք կարևոր են առողջ սննդակարգի համար: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ, ովքեր բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր չեն ստանում միայն սննդից կամ որոշակի բժշկական ցուցումներ ունեն, կարող է օգտակար լինել մեկ կամ մի քանի մուլտիվիտամինի ընդունումը։
3. Ցավոք, որոշ վիտամիններ կարող են վնասակար լինել։ Կախված իրավիճակից, վիտամին A-ն կարող է կուտակվել օրգանիզմում և ժամանակի ընթացքում թունավոր վնաս պատճառել: C, D, E և K վիտամինները, ի թիվս մյուսների, եւս կարող են վնասել ձեզ, եթե ընդունվեն բարձր դեղաչափոերով կամ զուգակցվեն որոշ այլ հավելումների կամ դեղամիջոցների հետ:
4. Բժիշկները հայտնում են, որ իրենց հիվանդները ամեն դեպքում հաճախ մուլտիվիտամիններ են ընդունում։ Թեև սովորական վիտամինները սպառողների կողմից որպես առողջ սովորություն են գովազդվում, առողջ սննդակարգը սովորաբար ձեզ կապահովի բոլոր վիտամիններով: Երբ դուք վիտամիններ եք ստանում բնական մթերքներից, ձեր օրգանիզմը հաճախ կարող է դրանք ավելի արդյունավետ կլանել և մշակել: