ՖՈՐԵՍԹ ՍԻԹԻ, Հյուսիսային Կարոլինա (Azat TV) – Հյուսիսային Կարոլինա նահանգի Ֆորեսթ Սիթի քաղաքում գտնվող Chili’s Grill & Bar ռեստորանում հինգ մարդ քիմիական այրվածքներ է ստացել այն բանից հետո, երբ նրանց մատուցված մարգարիտա կոկտեյլների եզրերը սխալմամբ պատվել են շաքարավազի տեղն օգտագործված արդյունաբերական լվացող միջոցով։
Ինչպես հայտնել է Foothills Health District-ի պաշտոնական ներկայացուցիչ Մեգան Ռոլինսը DNyuz-ի կողմից հրապարակված տեղեկատվության համաձայն, միջադեպը տեղի է ունեցել չորեքշաբթի օրը՝ վնասվածքներ հասցնելով երեք հաճախորդի և երկու աշխատակցի, որոնք այրվածքներ են ստացել բերանի շրջանում։
Դեպքերի հաջորդականությունը և քիմիական շփոթը
Բնապահպանական առողջապահության տեսուչների տվյալներով՝ թունավոր սխալմունքը սկսվել է միջադեպից օրեր առաջ: Հոկտեմբերի 26-ին շենքի արտաքին հատվածը լվացող կապալառուն օբյեկտ էր բերել սպիտակ, հատիկավոր արդյունաբերական լվացող միջոց և այն հանձնել ռեստորանի աշխատակցին: Նյութը թողնվել է առանց պիտակի տարայի մեջ, որից հետո այն հայտնվել է բարի մոտ:
Չորեքշաբթի օրը՝ ճաշի սպասարկումից առաջ, ռեստորանի մեկ այլ աշխատակից հայտնաբերել է անհայտ նյութը և շաքարավազի տեղն օգտագործել այն կոկտեյլների եզրերը զարդարելու համար: Հաճախորդները, խմելով կոկտեյլները, անմիջապես զգացել են կծող ցավ և տհաճություն:
Անհապաղ բժշկական արձագանքը
Տուժած երեք հաճախորդներն ու իրավիճակը ստուգելու նպատակով նյութը փորձարկած երկու աշխատակիցները դիմել են տեղի անհետաձգելի բժշկական կենտրոններ: Ընդհանուր առմամբ հինգ անձ է ստացել բժշկական օգնություն, իսկ առողջապահական մարմինները անհապաղ միջոցներ են ձեռնարկել իրավիճակը վերահսկելու համար:
Մասնագետների գնահատմամբ՝ կծու նյութերը վնասում են ցանկացած հյուսվածք, որի հետ շփվում են, սակայն հատիկավոր նյութերի դեպքում վնասվածքները հիմնականում սահմանափակվում են շրթունքների հատվածով, քանի որ տուժածներն անմիջապես դադարեցրել են դրանց օգտագործումը:
Վերահսկողություն և վերաբացում
Foothills Health District-ը անհապաղ դադարեցրել է ռեստորանի գործունեությունը՝ կասեցնելով սննդի սպասարկման լիցենզիան և պահանջելով մանրակրկիտ սանիտարական մշակում անցկացնել: Հրահանգների կատարումից և ստուգումներից հետո հինգշաբթի առավոտյան ռեստորանը վերաբացվել է:
Chili’s-ի պաշտոնական ներկայացուցիչը հայտարարել է, որ ընկերությունն ակտիվորեն հետաքննել է միջադեպի հանգամանքները և քայլեր ձեռնարկել հետագա նմանատիպ դեպքերը բացառելու համար:
Սննդի անվտանգության և համապատասխանության լայնածավալ հետևանքները
Ֆորեսթ Սիթիի Chili’s ռեստորանում տեղի ունեցած պատահական աղտոտման միջադեպը ընդգծում է Հյուսիսային Կարոլինայի սննդի օրենսգրքի կանոնների խիստ պահպանման կենսական նշանակությունը, որոնք վերաբերում են հանրային սննդի հաստատություններում քիմիական նյութերի մշակմանը, պահպանմանը և պիտակավորմանը: Կարգավորող մարմինները հաճախ շեշտում են, որ վտանգավոր մաքրող միջոցները երբեք չպետք է պահվեն սովորական, անպիտակ կամ սննդի համար չնախատեսված տարաներում, քանի որ նման բացթողումները վերացնում են սպառողներին և խոհանոցային անձնակազմին պաշտպանելու համար նախատեսված վիզուալ ու ընթացակարգային կարևոր արգելքները:
Տեղական համայնքի արձագանքները արտացոլել են զգալի հանրային մտահոգություն քիմիական ազդեցության մանրամասների հրապարակումից հետո: Մշտական այցելուները զարմանք են հայտնել առ այն, թե ինչպես կարող էր արդյունաբերական լվացող միջոցը ներթափանցել ըմպելիքների պատրաստման ստացիոնար գոտի: Հանրային առողջապահության պաշտոնյաները կրկին նշել են, որ առևտրային խոհանոցները պետք է կիրառեն խիստ արձանագրություններ՝ սպասարկման նյութերը սննդի պատրաստման գոտիներից լիովին առանձնացնելու համար՝ ապահովելով, որ արտաքին կապալառուներն ու ներքին աշխատակիցները միշտ պահպանեն մաքրման ուղեցույցները: