Մասնագետների կողմից իրականացված նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ չաղարտված, կեղևով տապակված գետնանուշի կանոնավոր ամենօրյա օգտագործումը կարող է բարելավել տարեցների ուղեղի հիշողության հետ կապված հատվածների արձագանքը ինսուլինին: Նիդեռլանդների Մաաստրիխտի համալսարանական բժշկական կենտրոնի գիտնականների աշխատանքը հրապարակվել է Food & Function ամսագրում և անդրադարձել 60-ից 75 տարեկան առողջ մասնակիցների ուղեղի արյան շրջանառության և ինսուլինային ազդանշանային համակարգի փոփոխություններին:
Հետազոտության արդյունքները բացահայտել են, որ 16 շաբաթվա ընթացքում օրական 60 գրամ գետնանուշ օգտագործելը հանգեցրել է ուղեղում արյան ընդհանուր հոսքի մոտ 4 տոկոսով ավելացմանը: Fox News-ը հայտնում է, որ փորձարկմանը մասնակցել է 30-ից ավելի առողջ չափահաս անձ, ովքեր նախապես չափված փաթեթներով ստացել են սնունդը:
Ինսուլինի դերը և նյարդաբանական նշանակությունը
Բացի արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելուց, ինսուլինը կարևոր դեր է խաղում նաև ուղեղի առողջության պահպանման գործում: Հորմոնն աջակցում է նյարդային բջիջների աճին և նպաստում դրանց միջև հաղորդակցությանը, ինչը էական նշանակություն ունի ճանաչողական գործառույթների և հիշողության գործընթացների համար:
Նյու Եորքում գործող կանխարգելիչ նյարդաբան Քելիան Նիոտիսը նշել է, որ չնայած հետազոտությունը հետաքրքիր մեխանիզմներ է բացահայտում, այնուամենայնիվ, չպետք է գերագնահատել արդյունքները: Ընդհանուր մետաբոլիկ դիսֆունկցիան և ինսուլինային դիմադրությունը կապված են ճանաչողական անկման ռիսկերի հետ, սակայն գիտնականները դեռ պետք է հասկանան՝ արդյոք ուղեղում ինսուլինային ազդանշանների բարելավումը կարող է կանխել կամ հետաձգել Ալցհեյմերի հիվանդությունը:
Հետազոտության սահմանափակումները և սննդային համատեքստը
Մասնագետները զգուշացնում են, որ փոքրածավալ այս հետազոտությունը բավարար չէ պնդելու համար, թե գետնանուշը կարող է կանխարգելել լուրջ նյարդաբանական հիվանդություններ: Փորձագետի խոսքով՝ ուղեղի երկարաժամկետ առողջության համար վճռորոշ է ամբողջական սննդակարգը, այլ ոչ թե որևէ առանձին մթերքի կիրառումը:
Հետազոտությունը ֆինանսավորվել է Peanut Institute Foundation-ի կողմից, սակայն հեղինակները հայտարարել են, որ հիմնադրամը որևէ մասնակցություն չի ունեցել նախագծման, տվյալների վերլուծության կամ հրապարակման որոշումների կայացման գործընթացում: