Ռազմավարական փոփոխություն խմիչքների մատակարարման հարցում
KFC-ն պաշտոնապես հայտարարել է, որ դադարեցնում է PepsiCo-ի հետ 40-ամյա բացառիկ համագործակցությունը ԱՄՆ-ում և անցնում է Coca-Cola-ի արտադրանքին։ Nation’s Restaurant News-ի փոխանցմամբ, գործընթացը կսկսվի 2027 թվականի հունվարից, իսկ մինչև նույն տարվա գարուն Coca-Cola-ի խմիչքները հասանելի կլինեն ԱՄՆ-ի բոլոր ռեստորաններում։
Այս քայլը նշանակալի փոփոխություն է Yum Brands-ին պատկանող ցանցի համար։ Այն պահից ի վեր, երբ PepsiCo-ն 1986 թվականին ձեռք բերեց KFC-ն, ռեստորանային ցանցը հավատարիմ մնաց Pepsi-ի խմիչքներին, նույնիսկ այն բանից հետո, երբ 1997 թվականին PepsiCo-ն առանձնացրեց KFC-ն որպես անկախ Yum Brands ընկերություն։ CNBC-ի տվյալներով, որոշումը KFC-ի «վերադարձի ծրագրի» (Kentucky Fried Comeback) հիմնական մասն է, որը նախաձեռնել է KFC ԱՄՆ-ի նախագահ Քեթրին Թան-Գիլեսպին՝ շուկայական մասնաբաժնի անկումից հետո բրենդի դիրքերն ամրապնդելու նպատակով։
Նորարարություն և մրցակցություն
Մատակարարի փոփոխությունը պայմանավորված է Chick-fil-A-ի և Popeyes-ի նման մրցակիցների դեմ պայքարում խմիչքների պլատֆորմը արդիականացնելու ձգտումով։ Թան-Գիլեսպին նշել է, որ Coca-Cola-ի հետ նոր գործընկերությունը հնարավորություն կտա նորարարություններ կատարել և բավարարել սպառողների փոփոխվող նախասիրությունները։ Ընկերությունը փորձարկում է նոր խմիչքներ, այդ թվում՝ լիմոնադներ, բոբա-թեյեր և ֆիրմային կոկտեյլներ Տեխասի ՄակՔինի քաղաքում գտնվող «Open House» նախատիպային ռեստորանում։
Coca-Cola-ի մասնակցությունը պետք է ընդլայնի ընկերության մենյուի հնարավորությունները, ինչը վերջին տարիներին օգնել է նրան գրավել նաև այլ խոշոր ցանցերի, ինչպիսիք են Arby’s-ը, Culver’s-ը և Panda Express-ը։ Միևնույն ժամանակ, շուկայում պայքարը շարունակվում է. 2024 թվականին Pepsi-ն հաջողությամբ գրավեց Subway-ին՝ ԱՄՆ-ի ամենամեծ ռեստորանային ցանցերից մեկին, որը նախկինում համագործակցում էր Coca-Cola-ի հետ։
Ազդեցությունը գլոբալ շուկայի վրա
Թեև փոփոխությունը զգալի է, այն սահմանափակվում է միայն ԱՄՆ շուկայով։ PepsiCo-ն կշարունակի մնալ KFC-ի կարևոր գործընկերը միջազգային շուկաներում։ Խոշոր ռեստորանային ցանցերի կողմից մատակարարի փոփոխությունը հազվադեպ երևույթ է, քանի որ այն պահանջում է բարդ լոգիստիկ լուծումներ։ Այնուամենայնիվ, այս քայլը ընդգծում է այն ինտենսիվ մրցակցությունը, որը գոյություն ունի աշխարհի խոշորագույն ըմպելիք արտադրողների միջև՝ ռեստորանային ցանցերի հետ համագործակցության համար։