Լորի ձուն պարունակում են մեծ քանակությամբ A, B1, B2 և PP վիտամիններ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են ցինկ, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր, մանգան, մեծ քանակությամբ երկաթ։ 100 գրամ արտադրանքի մեջ՝ 168 կկալ։
Լորի ձուն օգտակար հատկություններ ունի։ Օգտագործվում են սրտի հիվանդությունների դեպքում, դրական են ազդում վերարտադրողական առողջության վրա։ Համարվում է, որ դրանք ավելի արդյունավետ են, քան վիագրան:
Նույնիսկ լորի ձվի կեղևն է օգտակար։ Այն բաղկացած է ավելի քան 95% կալցիումի կարբոնատից, պարունակում է պղինձ, ֆտոր, երկաթ, մանգան, մոլիբդեն, ֆոսֆոր, ծծումբ, ցինկ, սիլիցիում և այլն: Լորի ձվի կեղևի կանոնավոր օգտագործումը օգտակար է եղունգների և մազերի փխրունության, լնդերից արյունահոսության դեպքում, դյուրագրգռություն և անքնություն, փորկապություն, ցան և ասթմա:
Փափուկ ձվերը եփելու համար անհրաժեշտ է 1-2 րոպե թրմել եռման ջրի մեջ, պինդ եփածը՝ 5 րոպե։ Միաժամանակ դրանք կարելի է հում ավելացնել ապուրների, հացահատիկի, կարտոֆիլի պյուրեի մեջ։
Այնուամենայնիվ, չպետք է լորի ձու ուտել անսահմանափակ քանակությամբ։ Դրանք առաջացնում են ալերգիկ ռեակցիաներ, վնասակար են նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն ավելորդ քաշի, լյարդի և արյան մեջ բարձր խոլեստերինի հետ։
Գնե՛ք միայն թարմ ձու։ Պահպանման առավելագույն ժամկետը 5-7 օրն է, որից հետո դրանք փչանում են և կարող են թունավորումներ առաջացնել։