Սննդի անվտանգության լուրջ խախտումներ Օֆալիում
Իռլանդիայի սննդի անվտանգության մարմինը (FSAI) հրապարակել է անցած ամսվա ընթացքում փակված 13 ձեռնարկությունների ցանկը, որոնցում հայտնաբերվել են սննդի անվտանգության կոպիտ խախտումներ։ Ցանկում ներառված է նաև Օֆալի կոմսության «The Village Shop & Takeaway» խանութ-սրճարանը, որտեղ տեսուչները հայտնաբերել են մարդկային կոյուղաջրերի արտահոսք անձնակազմի զուգարանի դիտահորից։
Ըստ FSAI-ի զեկույցի, կեղտաջրերը լցվել են սննդի պատրաստման տարածքին կից պահեստային սենյակ, որտեղ պահվում էին սննդի հետ շփվող պարագաներ։ Պաշտոնական եզրակացության համաձայն՝ սա «լուրջ և անմիջական վտանգ է ներկայացրել հանրային առողջությանը»՝ ստեղծելով ախտածին բակտերիաներով սնունդը վարակելու բարձր հավանականություն։
Իրավիճակը երկրում
Հուլիսին իրականացված ստուգումների արդյունքում տրվել է 11 փակման և 2 արգելքի որոշում։ Խախտումները տարաբնույթ են եղել՝ սկսած կրծողների առկայությունից մինչև հիգիենայի բացակայություն։ Օրինակ, Դուբլինի «Diwali» ռեստորանում հայտնաբերվել է ուտիճների զանգվածային ներխուժում, իսկ Տիպերարիի «Babylon» ռեստորանում սննդամթերքի մոտակայքում գտնվել է սատկած կրծող։
FSAI-ի գործադիր տնօրեն Գրեգ Դեմփսին ընդգծել է, որ այս միջոցառումները պարտադիր են սպառողների առողջությունը պաշտպանելու համար։ «Մենք շարունակում ենք տեսնել դեպքեր, երբ հիմնական պահանջները, ինչպիսիք են արդյունավետ մաքրումը, վնասատուների դեմ պայքարը և սննդի անվտանգության կառավարումը, պատշաճ կերպով չեն իրականացվում», – ասել է նա։
Օգոստոսի կեսերի դրությամբ «The Village Shop & Takeaway»-ի փակման կարգադրությունը ուժի մեջ է մնում։ Ձեռնարկությունը չի կարող վերսկսել գործունեությունը, քանի դեռ չի վերացրել հայտնաբերված խախտումները և չի անցել կրկնակի ստուգում։