«Հայ Գե Ջի» (Hai Ge Ji) հայնանյան հավի բրնձի ռեստորանը՝ հիմնված սինգապուրցի ռեփեր Շեյխ Հայկելի և նրա կնոջ՝ Աննա Բել Ֆրենսիսի կողմից, 2026 թվականի հուլիսի սկզբին իր գործունեությունը կվերսկսի Բուսորա փողոցում։ Տեղափոխումը տեղի է ունենում հունիսի 7-ին Նորթ Բրիջ Ռոուդ հասցեում գտնվող նախկին տարածքից հարկադիր դուրս գալուց հետո, երբ սեփականատերը հրաժարվել է երկարաձգել վարձակալության պայմանագիրը։
Ինչպես հաղորդում է 8days.sg-ը, բիզնեսի սեփականատերերին ընդամենը մեկ ամիս ժամանակ էր տրվել տարածքն ազատելու համար։ Աննա Բել Ֆրենսիսը նշել է, որ այդ հանկարծակի որոշումը զգալի դժվարություններ է առաջացրել՝ ընդգծելով, որ վարձակալության սկզբնական պայմանագրում իրավական պաշտպանության բացակայությունը փոքր բիզնեսին խոցելի է դարձնում։ «Սա ինձ ստիպեց հասկանալ, թե որքան խոցելի ես որպես վարձակալ, երբ ամբողջությամբ կախված ես սեփականատիրոջ քմահաճույքից», – ասել է Ֆրենսիսը։
Չնայած դժվարություններին՝ զույգը որոշել է ներդրումներ կատարել Բուսորա փողոցում ավելի ընդարձակ խոհանոցային տարածք ձեռք բերելու համար, որտեղ կմիավորվեն հավի բրնձի և տավարի մսով լապշայի (beef noodles) ուղղությունները։ Թեև նոր տարածքը պահանջել է ավելի մեծ վերանորոգման և վարձակալական ծախսեր, սեփականատերերը վճռական են շարունակելու իրենց գործունեությունը Կամպոնգ Գլամ շրջանում։
Ֆրենսիսը շեշտել է, որ այս դեպքը ցույց է տալիս հանրային սննդի ոլորտի փոքր ձեռնարկատերերի համար ավելի լավ ռեսուրսների, այդ թվում՝ իրավական և ֆինանսական խորհրդատվության հասանելիության անհրաժեշտությունը։ Մինչ հուլիսյան վերաբացումը, ապրանքանիշը շարունակում է աշխատել իր գործող կետերում՝ Իշունում և «Պլազա Սինգապուր»-ում։