Փաստ 1. Gyros բառը հունարենում արտասանվում է այլ կերպ
«G» տառը հունարենում չի արտասանվում: Եթե ուսումնասիրեք հունարենը, կիմանաք, որ հունարեն «գամմա» տառը արտասանվում է որպես «ամմա»։
Փաստ 2. Բառացի նշանակում է «շրջվել»
Այն առաջացել է հունարեն «gheereezo» բառից, որը նշանակում է «շրջել» կամ «հեղափոխություն», և դա պայմանավորված է միսը եփելու գործընթացով:
Փաստ 3. Այն ունի խոհարարության հարուստ պատմություն
Մսի խորովածը շամփուրի վրա առաջացել է Արևելյան Միջերկրականում Միկենյան հունական և մինոյան ժամանակաշրջանում, մինչդեռ շարված մսի կտորների ուղղահայաց լինելը և դրա կտրման ձևը մշակվել է 19-րդ դարում Բուրսայում՝ աշխարհի առաջին խոշոր մայրաքաղաքում։
Փաստ 4. Այն հասել է Ամերիկա 1965 թվականին
Ջորջ Ապոստոլուն առաջին անգամ ներկայացրեց ամերիկացիներին 1965 թվականին իր և իր զարմիկների Parkview ռեստորանում Չիկագոյում, Իլլա: Այն անմիջապես հայտնի դարձավ, ինչի արդյունքում ավելի շատ ռեստորաններ ցանկացան առաջարկել այն որպես սովորական համբուրգերների այլընտրանք:
Փաստ 5. Այն ԱՄՆ-ում այլ կերպ են պատրաստում
Այս ուտեստն այնքան տարածված է դարձել, որ նույնիսկ դարձել է աշխարհի առաջին համաշխարհային արագ սննդի տեսակներից մեկը: Բաղադրատոմսերի մեկ արագ որոնումը ձեզ գաղափարներ կտա այն մասին, թե ինչպես են մարդիկ պատրաստում այն: ԱՄՆ-ում մարդիկ օգտագործում են տավարի և գառան միս՝ սովորական խոզի և հավի մսի փոխարեն, իսկ երբեմն ավելացնում են ֆրի:
Փաստ 6. Ամերիկացիները տարեկան ուտում են 100 միլիոն Gyros
Ըստ Մայքլ Օսթինի՝ Kronos Foods-ի՝ աշխարհի խոշորագույն գիրո արտադրողի գործադիր տնօրենի, ամերիկացիներն ուտում են իրենց պատրաստած արտադրանքից ավելի քան 300,000 gyros: Եթե այն բազմապատկեք մեկ տարում, ապա դա 100 միլիոն կտոր է:
ԽՈՐՀՈւՐԴ Է ՏՐՎՈւՄ ԿԱՐԴԱԼ
