սննդաբան
Մրգերով ու հատապտուղներով հարուստ սննդակարգը կարող է վնասակար լինել․ սննդաբան
Կա տարածված կարծիք, որ մրգերը ցածր կալորիականությամբ հիանալի այլընտրանքային տարբերակ են քաղցրավենիքի փոխարինման համար, բայց դա այդպես չէ։ Սննդակարգում մեծ քանակությամբ մրգերի առկայությունը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման։ Այս մասին RuNews24.ru-ի հետ զրույցում ասել է սննդաբան Մարիյաթ Մուխինան։ Մասնագետի խոսքով՝ մրգերում, հատկապես՝ չրերում, պարունակվում է մեծ քանակությամբ շաքար ու ածծաջրեր։ Նման մթերքը խորհուրդ չի տրվում…
Որո՞նք են աղի չարաշահման հետևանքները
Սննդաբան Միխայիլ Գինզբուրգը հայտնել է, որ աղի չարաշահումը զգալի բարձրացնում է վաղաժամ մահվան հավանականությունը։ Մասնագետի խոսքով՝ առողջ մարդն օրվա ընթացքում կարող է օգտագործել միայն մի քանի գրամ աղ։ Կանոնավոր սննդին աղ ավելացնելու կամ նատրիումի բարձր պարունակությամբ մթերք օգտագործելու դեպքում կարող է բարձրանալ այնպիսի վտանգավոր ախտաբանությունների հավանականությունը, ինչպիսին են զարկերակային գերճնշումը, սրտի հիվանդություններն ու միզազատական համակարգի…
Ո՞րն է կազմվածքի համար ամենաքիչ վնասակար ալկոհոլը
Թեթև գարեջուրն ու չոր գինին կազմվածքի համար ամենաքիչ վնասակար ալկոհոլն են, ասում է դիետոլոգ և բժշկական գիտությունների թեկնածու Ելենա Սոլոմատինան։ Life-ի հետ զրույցում նա նշել է չորս ցածր կալորիականությամբ ալկոհոլային խմիչքներ։ Սոլոմատինան բացատրել է, որ ալկոհոլի կալորիականությունը կախված է էթիլային սպիրտի պարունակությունից և ամրությունից։ Օրինակ, մեկ գրամ էթիլային սպիրտը պարունակում է յոթ կիլոկալորիա՝ ավելի շատ,…
Արդյո՞ք սուրճի չարաշահումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման
Սննդաբան Դարիա Ռուսակովաին նշել է, որ սուրճի չարաշահումը կարող է դառնալ ոչ միայն անքնության պատճառ, այև նաև քաշի ավելացմանը։ Մասնագետը տեղեկացնում է, որ մեծ քանակությամբ սուրճի գործածությունը կարող են քնի խանգարման պատճառ դառնալ, իսկ քնի որակիու տևողության նվազումը, որպես կանոն, փոխհատուցվում է սննդով, ինչն էլ հանգեցնում է նորմայից շատ ուտելուն պատճառ դառնալով քաշիավելացման և այլ…
Սննդաբանը թվարկել է 60-ն անց մարդկանց համար նիհարելու մթերքները
60-ից հետո նիհարելու համար պետք է հրաժարվել թխվածքաբլիթներից և ավելի շատ բանջարեղեն ուտել, ասում է սննդաբան Բլանկա Գարսիան։ Նա թվարկել է 60-ն անց մարդկանց համար նախատեսված քաշը կորցնելու մթերքները: Նախ մասնագետն առաջարկել է ավելի շատ ջուր խմել։ Նա մեջբերում է ուսումնասիրությունը, որը հրապարակվել է Frontiers in Nutrition ամսագրում, որը ցույց է տալիս, որ բավականաչափ ջուր…
Սննդաբանը խորհուրդ է տալիս կաթնաշոռ և ոսպ ուտել նիհարելու համար
Նիհարելու համար հարկավոր է կաթնաշոռ, սպանախ և ոսպ ուտել, հայտնում է սննդաբան Մայքլ Մոսլին։ Բժշկի նոր տեսությունը ներկայացրել է Daily Mirror-ը: Մոսլին բացատրել է, որ նախընտրում է կենտրոնանալ ոչ թե դիետայի ընթացքում արգելված մթերքների վրա, այլ նրանց վրա, որոնք կարելի է և պետք է օգտագործել։ Մասնագետը հավելել է, որ պետք է ընտրություն կատարել նյութափոխանակությունը բարելավող…
հալվեի հյութի օգտակարության մասին
Ռուս սննդաբան Ելենա Սուխանովան խոսել է հալվեի հյութի օգուտների, ինչպես նաև օգտագործման պայմանների մասին, գրում է Medicionforum- ը: Հալվեն հանրաճանաչ բույս է բազմաթիվ ժողովուրդների ներկայացուցիչների շրջանում և հայտնի է բորբոքման դեմ իր օգտակարությամբ: Այն ունի հակա-մետաղական ազդեցություն, օգնում է բարձրացնել աղիքների լորձաթաղանթների կայունությունը, ինչպես նաև ճնշում է սնկերի և մանրէների աճը: Հալվեի հյութը արդյունավետ է…
Ինչ հիվանդություններից է պաշտպանում յոդը
Ռուս սննդաբան Ելենա Սուխանովան խոսել է օրգանիզմում յոդի օպտիմալ մակարդակը պահպանելու անհրաժեշտության մասին։ Մասնագետի խոսքով՝ յոդը կենսական նշանակություն ունի մարդու օրգանիզմի համար, քանի որ օգնում է պայքարել վիրուսների ու տարբեր բակտերիաների դեմ։ Սակայն յոդի գործառույթները սրանով չեն սահմանափակվում։ Մասնագետի խոսքով՝ յոդը նաև վահանաձեւ գեղձի տիրեոտրոպ հորմոնի և տիրեոիդային հորմոնների կառուցվածքային պարտադիր բաղադրիչ է՝ մասնակցում է…
Ինչո՞վ է վտանգավոր արոմատացված թեյը
Բժիշկ-սննդաբան Ելենա Սոլոմատինան Москва 24-ին ասել է, որ արոմատացված թեյի չափից շատ օգտագործումը կարող է ալերգիա և զգալի ախտահարումներ առաջացնել օրգանիզմում։ Նրա խոսքով, եթե թեյի մեջ կան սինթետիկ համային հավելումներ, արոմատիզատորներ, ապա, ինչպես և ցանկացած սինթետիկայի դեպքում, դրա մեծ քանակությունը կարող է վնասակար լինել օրգանիզմի համար։ Սննդաբանի խոսքով՝ այդ դեպքում առնվազն կարող է ալերգիա առաջանալ,…
Սովորությունները, որոնք խանգարում են են քաշի կորստին
Հյութերով օրգանիզմը մաքրելը երկարաժամկետ արդյունքի չի բերում և վնասակար է առողջությանը, ասում է սննդաբան Ժակլին Լոնդոնը։ Նա Insider-ի համար նախատեսված նյութում թվարկել է այն սովորությունները, որոնք կանխում են քաշի կորուստը, որոնք սխալմամբ համարվում են առողջարար։ Ըստ Լոնդոնի՝ նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, հաճախ սխալվում են՝ որոշելով կտրուկ փոխել իրենց ապրելակերպը։ Աստիճանաբար շտկելու փոխարեն նրանք անմիջապես…
Սննդաբանն առաջարկել է ինը առողջ նախուտեստներ
Քաշի կորստի համար ընտրեք առողջ նախուտեստներ, ինչպիսիք են նուշը և չիայի սերմերի պուդինգը, ասում է սննդաբան Դիվիա Գոպալը: Նա թվարկել է սպիտակուցներով հարուստ ինը նախուտեստներ, որոնք չեն վնասի ձեր կազմվածքը։ «Մարդիկ հաճախ ընտրում են հեշտ հասանելի մթերքներ՝ քաղցը հագեցնելու համար։ Դրանք սովորաբար պարունակում են շատ շաքար և զտված ածխաջրեր և խանգարում են նիհարելու գործընթացին»,- բացատրել…
Սննդաբանը խորհուրդ է տվելնիհարելու համար 10 մթերք
Նիհարելու համար հարկավոր է ամեն շաբաթ ձուկ և խնձոր ուտել, ասում է սննդաբան Քերոլին Հոջեսը։ EatingWell-ում նա խորհուրդ է տվել քաշի կորստի 10 մթերք: Հոջեսն առաջարկում է սննդակարգում ավելացնել մանրաթելերով հարուստ չիայի սերմեր: «Չիայի սերմերի մեկ չափաբաժին ուտելը, մոտ երկու ճաշի գդալ, բավարարում է ձեր ամենօրյա մանրաթելերի 40 տոկոսը», – բացատրել է նա: Դիետոլոգը խորհուրդ…
Կարտոֆիլի օգտակար և վնասակար հատկությունները
Գրեթե ամեն օր մարդիկ ուտում են տապակած, խաշած, շոգեխաշած կարտոֆիլ: Եվ նրանք չեն էլ մտածում այն մասին, թե որքան օգտակար կարող է լինել այս բանջարեղենը: Բայց նրա բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են միայն հում տեսքով, ուստի հում կարտոֆիլի օգտակարության մասին բանավեճը ոչ մի րոպե չի հանդարտվում սննդաբանների և գիտնականների շրջանում: Որքան էլ տարօրինակ թվա, բայց…
Սննդաբանների կարծիքով՝ հացը վտանգավոր է որոշ մարդկանց համար
Սննդաբան Ելենա Սոլոմատինան մարդկանց որոշ խմբերի խնդրել է դադարեցնել խմորիչով հաց ուտելը և անվանել է այդ հացի վտանգները: Նրա խոսքերը մեջբերում է News.ru-ն։ Նման հացը, ասում է նա, հարմար չէ խմորիչի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն աղիքային միկրոֆլորայի խախտման հետ։ «Մարդիկ, ովքեր հակված են գազերի, դժվար են մարսում մանրաթելային…
Մածնաբրդոշը որոշ մարդկանց համար վտանգավոր է
Սննդաբան Մարինա Խորկավայան զգուշացրել է, որ կվասով պատրաստած ավանդական մածնաբրդոշը կարող է վտանգավոր լինել որոշ մարդկանց համար: Այս մասին հայտնում է Известия-ն։ Մասնագետը բացատրել է, որ կվասի համադրությունը մածնաբրդոշի հետ մեծացնում է ախորժակը, ուստի նիհարելու ժամանակ ավելի լավ է մածնաբրդոշ չուտել։ Բացի այդ, նա խորհուրդ է տվել պեպտիկ խոցով, ստամոքսի բարձր սեկրեցիայով և աղեստամոքսային տրակտի…