վիտամիններ

Սպանախը պարունակում է մանրաթելեր, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, նատրիում, երկաթ, ցինկ, մանգան, ֆտոր, C, B1, B2, B6, PP, E, K վիտամիններ, ինչպես նաև ֆոլաթթու և պրովիտամին A: Սպանախում պարունակվող երկաթն ունի անվնաս և բնական ձև, մինչդեռ երկաթն այլ դեղերի տեսքով ընդունել ունի գերդոզավորման ռիսկ, ինչը շատ վտանգավոր է հատկապես երեխաների համար: Սպանախը երկաթի գերազանց աղբյուր…

Դեղձը օգտակար հատկություններով և վիտամիններով հարուստ միրգ ։ Այն պարունակում է վիտամին E, C, PP, K, B խմբի վիտամիններ, օրգանական թթուներ, կալիում, երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, մանգան, մագնիում, սելեն և այլն։ Դեղձի կանոնավոր օգտագործումը կարող է լավացնել տեսողությունը` արյան շրջանառության լավացման շնորհիվ: Սնուցում ու պաշտպանում է աչքերի ծիածանաթաղանթը ազատ ռադիկալներից, ինչպես նաև կատարակտից ու ծերացման հետ…

Մանգոն հայտնի է որպես «մրգերի արքա», որը կալիումի, ֆոլաթթվի, մանրաթելերի և A, C, B6, E և K վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ Միրգը նաև հարուստ է բազմաթիվ բուսական պոլիֆենոլներով, որը ունեն հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային։ հատկություններ: Մասնավորապես, մանգոն հարուստ է մանգիֆերինով, որը հզոր հակաօքսիդանտ է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն կարող է պաշտպանել մարմինը քրոնիկ հիվանդություններից,…

Դեղձն ամառվա մեկ այլ սիրելի միրգ է: Միրգը կալիումի, բջջանյութի և A, C և E վիտամինների լավ աղբյուր է: Այն նաև պարունակում է կարոտինոիդներ՝ լյուտեին, զեաքսանտին և բետա կարոտին (69Վստահելի աղբյուր): Թեև միջինը և կեղևը երկուսն էլ սննդարար են, սակայն կեղևը պարունակում է ավելի մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել ձեր օրգանիզմում ազատ ռադիկալների…

Սնկերի բոլոր տեսակները պարունակում են տարբեր տեսակի սպիտակուցներ, մանրաթելեր և B վիտամիններ, ինչպես նաև սելենի կոչվող հզոր հակաօքսիդիչ, որն օգնում է աջակցել իմունային համակարգին և կանխել բջիջների և հյուսվածքների վնասը: Սնկերի որոշ տեսակներ նաև քաղցկեղից պաշտպանելու ներուժ ունեն: Կան նաև որոշ ապացույցներ, որ դրանք կարող են օգտակար լինել նեյրոդեգեներատիվ հիվանդության բուժման և կառավարման մեջ: Սնկով…

Հապալասը հարուստ է B խմբի, A և C վիտամիններով, պարունակում է նաև կալցիում, մանգան, մագնեզիում։ Հակաօքսիդանտների բարձր պարունակության շնորհիվ հապալասն օգտակար է ազատ ռադիկալների ազդեցության չեզոքացման հարցում, ինչպես նաև նվազեցնում է ուռուցքների, ինչպես նաև սրտի, անոթների, աչքի հիվանդությունների առաջացման հավանականությունը։ Հակաօքսիդանտներն օգտակար են նաև օրգանիզմի բորբոքային պրոցեսների կանխման համար։ Հապալասի պարբերական օգտագործումը կարող է նպաստել…

Նարինջը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Նարինջը վիտամին C-ի ամենահարուստ աղբյուրներից է, որի միջին չափի մեկ միրգը ապահովում է մարդու վիտամին C-ի օրական արժեքի 117 տոկոսը: 141 գ նարինջը պարունակում է հետևյալ սննդանյութերը. 65 կալորիա 16,27 գ ածխաջրեր 3,4 գ մանրաթել 61 մգ կալցիում 14 մգ մագնեզիում 238 մգ կալիում 63,5 մգ վիտամին C Վիտամին…

Թուրինջը լի է առողջարար վիտամիններով և հանքանյութերով: Թուրինջը պարունակում է հետևյալ սննդանյութերը. 52 կալորիա 13,11 գ 2.0 գ մանրաթել 27 գ կալցիում 11 գ մագնեզիում 166 գ կալիում 38,4 գ վիտամին C Թուրինջի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները կարող են օգնել պաշտպանվել քաղցկեղից, բորբոքումից և գիրությունից: Վերանայման ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ գրեյպֆրուտի մեջ հայտնաբերված ֆուրանոկումարին կոչվող…