fbpx
Առողջապահություն

Արդյո՞ք կարտոֆիլը գիրացնում է․ սննդաբանի կարծիքը

Սննդաբան Նատալյա Դենիսովան ասել է, որ կարտոֆիլը չի վնասում կազմվածքին, եթե այն ճիշտ եփվի։ Նրա խոսքերը մեջբերում է Մոսկվայի քաղաքային լրատվական գործակալությունը։

Մասնագետը խորհուրդ է տալիս նիհարողներին սահմանափակվել երկու-երեք միջին չափի կարտոֆիլով։ Պետք է ուտել առանց շատ յուղոտ սոուսի (օրինակ՝ մայոնեզ) և առանց տապակած յուղոտ մսի։ «Ավելին, ավելի լավ է դա անել առանց կեղևը հանելու, քանի որ դրա մեջ և դրա տակ ամենաշատը օգտակար նյութերն են: Եթե ​​կարտոֆիլը եփելուց առաջ մաքրում ենք, ապա սննդանյութերի մեծ մասը մնում է արգանակի մեջ»,- ավելացնում է նա։

«Եփած կարտոֆիլի կալորիականությունը ցածր է՝ ընդամենը 70-80 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց։ Ավելին, երիտասարդ կարտոֆիլը ավելի քիչ կալորիա ունի»,- բացատրում է նա։

Դենիսովայի խոսքով՝ կազմվածքի համար վտանգը ճարպերն են, սակայն դրանք քիչ են եփած կարտոֆիլի մեջ։ Միակ խնդիրը տապակած կարտոֆիլն է, չիպսերի ու կարտոֆիլ ֆրիի մեջ ճարպի քանակը հասնում է 30 տոկոսի։

ԱՄԵՆԱԴԻՏՎԱԾՆԵՐԸ

ՎԵՐ