Ստիվենսի Տեխնոլոգիական Ինստիտուտի նոր հետազոտությունը բացահայտում է, որ ավելի քան 90% հղի կանայք չեն ստանում անհրաժեշտ սննդանյութերը իրենց սննդակարգից: Հետազոտությունը, որը հրապարակվել է The Journal of Nutrition-ում, ընդգծում է երկաթի, վիտամին D-ի և վիտամին E-ի ամենատարածված պակասները: Առավել անհանգստացնող է այն, որ գրեթե երկու երրորդը չի ստանում բավարար ֆոլաթթու, որը կարևոր է նորածնի ուղեղի և ողնաշարի զարգացման համար:
Չնայած շատ հղի կանայք ընդունում են նախածննդյան վիտամիններ՝ սննդային պակասորդները կանխելու համար, հետազոտության գլխավոր հեղինակ, դոկտոր Սամանթա Քլայնբերգը նշում է, որ այս արդյունքները պահանջում են ավելի խորը ուշադրություն: «Այս բացահայտումը վկայում է, որ անհրաժեշտ է ավելի ուշադիր ուսումնասիրել, թե արդյոք հղի կանայք ստանում են իրենց անհրաժեշտ սննդանյութերը»,- ասում է Քլայնբերգը:
Հետազոտությունը կիրառել է նորարարական մոտեցում՝ սննդի նախքան և հետո արված լուսանկարների հիման վրա: Մասնակիցները 14 օրվա ընթացքում լուսանկարել են իրենց յուրաքանչյուր սնունդը, ինչը թույլ է տվել գիտնականներին ստանալ ավելի ճշգրիտ տվյալներ: «Մարդիկ հաճախ սխալ են գնահատում իրենց սննդի քանակը կամ բաղադրությունը»,- բացատրում է Քլայնբերգը: «Լուսանկարների վրա հիմնված մեթոդը տալիս է ավելի ամբողջական պատկեր և նվազեցնում է սխալների հավանականությունը»։
Հետազոտության տվյալները ցույց են տվել նաև, որ սննդի սովորությունները մեծապես տարբերվում են ոչ միայն անհատների միջև, այլև նույն անձի դեպքում տարբեր օրերին: Սա վկայում է, որ կարճաժամկետ հետազոտությունները կամ միջինացված տվյալները կարող են թաքցնել սննդային պակասորդները: «Եթե դիտարկենք միայն միջին ցուցանիշները, ամեն ինչ կարող է նորմալ թվալ։ Բայց այս հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ իրականում շատ հղի կանայք չեն ստանում իրենց անհրաժեշտ սննդանյութերը»,- նշում է Քլայնբերգը:
Հետազոտությունը նաև բացահայտել է, որ օրվա ուշ ժամերին սնվելու դեպքում մասնակիցները սպառում էին ավելի շատ կալորիաներ: Չնայած այս արդյունքները դեռևս ուղղակիորեն չեն կապվում առողջության հետ, դրանք կարող են կարևոր լինել հետագա ուսումնասիրությունների համար՝ հատկապես հղիության ժամանակ շաքարի մակարդակի փոփոխությունների և գեստացիոն դիաբետի ռիսկերի ուսումնասիրության տեսանկյունից:
Ներկայումս հետազոտական խումբը մշակում է արհեստական բանականության գործիքներ՝ սննդի լուսանկարների վերլուծությունը ավտոմատացնելու համար: «Նախկինում մենք ստիպված էինք մասնակիցներին հարցնել, օրինակ՝ իրենց սենդվիչի մսի տեսակը կամ սուրճում շաքարի քանակը»,- նշում է Քլայնբերգը: «Եթե մենք կարողանանք ավտոմատացնել այս գործընթացը, ապա ավելի հեշտ կլինի հավաքել տվյալները և ավելի մանրամասն հասկանալ հղի կանանց սննդային սովորությունները»:
Այս հետազոտությունը կարևոր անդրադարձ է հղիության ընթացքում սնուցման վրա՝ ընդգծելով սննդային պակասորդների տարածվածությունը և նոր գործիքների անհրաժեշտությունը, որոնք կապահովեն մայրերի և նորածինների առողջությունը:
ԽՈՐՀՈւՐԴ Է ՏՐՎՈւՄ ԿԱՐԴԱԼ
