Աճող բազմաթիվ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ դիետիկ միջամտությունները, հատկապես նրանք, որոնք կենտրոնացած են բուսական ծագման մթերքների վրա, կարող են զգալի ներուժ ունենալ աուտոիմուն հիվանդությունները կառավարելու և նույնիսկ հակադարձելու համար: Աուտոիմուն հիվանդությունները, ինչպիսիք են գայլախտը և Սյոգրենի համախտանիշը, առաջանում են, երբ մարմնի իմունային համակարգը սխալմամբ հարձակվում է սեփական հյուսվածքների և օրգանների վրա, ինչը հանգեցնում է քրոնիկ բորբոքման և մի շարք թուլացնող ախտանիշների:
Հետազոտողներն ընդգծում են դեպքի ուսումնասիրությունը, որը հրապարակվել է The International Journal of Disease Reversal and Prevention, գրախոսվող բժշկական ամսագրում, որը նվիրված է սնուցման և ապրելակերպի գիտության ուսումնասիրությանը հիվանդությունների կանխարգելման և հակադարձման համար: Այս դեպքի ուսումնասիրությունը կենտրոնանում է գայլախտով հիվանդի վրա, ով զգալի բարելավում է ապրել իրենց երիկամների ֆունկցիայի մեջ՝ բույսերի վրա հիմնված դիետա ընդունելուց հետո: Երիկամների բորբոքումը գայլախտի ընդհանուր բարդություն է, որը հաճախ հանգեցնում է երիկամային հիվանդության վերջնական փուլի, որը պահանջում է դիալիզ կամ երիկամի փոխպատվաստում: Այնուամենայնիվ, այս հիվանդի երիկամների ֆունկցիան վերականգնվեց այն աստիճան, որ նրանք այլևս կարիք չունեին այդ միջամտությունների՝ պարզապես փոխելով իրենց սննդակարգը:
Այս դեպքի ուսումնասիրության սննդակարգը հարուստ էր հակաբորբոքային մթերքներով, այդ թվում՝
● Օրական մեկ ֆունտ տերևավոր կանաչի և խաչածաղկավոր բանջարեղեն (ինչպես կաղամբը):
● Մրգերի բազմազանություն, հատկապես հատապտուղներ
● Մեծ քանակությամբ չիայի կամ կտավատի սերմեր
● Օրական մեկ գալոն ջուր
Նշվում է, որ այս տեսակի դիետիկ միջամտությունը պետք է իրականացվի բժշկի հսկողության ներքո, հատկապես երիկամների ֆունկցիայի խանգարում ունեցող հիվանդների համար՝ էլեկտրոլիտների մակարդակը վերահսկելու և հեղուկի պատշաճ հավասարակշռությունը ապահովելու համար:
Աղբյուրները նաև վկայում են այլ աուտոիմունային վիճակների վրա դիետիկ միջամտության դրական ազդեցության մասին: Պսորիազի, աուտոիմուն մաշկային հիվանդության և Սյոգրենի համախտանիշի 35 տարվա պատմություն ունեցող կինը առողջ սննդակարգից մեկ տարի հետո հասել է պսորիազի ախտանիշների ամբողջական հեռացման: Նրա դիետան բաղկացած էր.
● Շատ կանաչեղեն և այլ բանջարեղեն
● Մրգեր
● Ընկույզ և սերմեր
● Ավոկադո
● Որոշ ամբողջական ձավարեղեն
Դիետայի այս փոփոխությունը ոչ միայն մաքրեց նրա պսորիազը, այլև լուծեց Սյոգրենի համախտանիշի ախտանիշները, նորմալացրեց քաշը և բարելավեց խոլեստերինի մակարդակը:
Այս դեպքերի ուսումնասիրությունները, չնայած անեկդոտային, մատնանշում են դիետիկ միջամտությունների ներուժը որպես աուտոիմուն հիվանդությունների կառավարման հզոր գործիք: Հեղինակն ընդգծում է ավելի խիստ գիտական հետազոտությունների անհրաժեշտությունը՝ հաստատելու այս բացահայտումները և ուսումնասիրելու այն հատուկ մեխանիզմները, որոնցով դիետան ազդում է աուտոիմուն պատասխանների վրա: Այնուամենայնիվ, ներկայացված ապացույցները ցույց են տալիս, որ հակաբորբոքային մթերքներով հարուստ բուսական սննդակարգի ընդունումը կարող է հույս առաջացնել այն մարդկանց համար, ովքեր պայքարում են այս խրոնիկ և հաճախ թուլացնող պայմանների դեմ:
Աղբյուր՝ NutritionFacts.org